वैश्विक केसर उत्पादन में ईरान की प्रभुता
| पहलू | विवरण |
|---|---|
| वैश्विक केसर उत्पादन (2019) | कुल: 450 टन; ईरान: 430 टन; भारत: 22 टन |
| ईरान का वैश्विक हिस्सा | वैश्विक केसर उत्पादन का 90% |
| अनुमानित उत्पादन (2020) | ईरान के 500 टन तक पहुँचने की उम्मीद |
| ईरान के प्रमुख क्षेत्र | करमान, खोरासन, रज़वी, और दक्षिण खोरासन प्रांत |
| ईरान की प्रभुत्व के कारण | आदर्श जलवायु परिस्थितियाँ, पारंपरिक विशेषज्ञता, व्यापक खेती क्षेत्र, सरकारी समर्थन |
| चुनौतियाँ | प्रतिस्पर्धा, मूल्यों में उतार-चढ़ाव, पानी की कमी, जलवायु परिवर्तन, श्रमिकों की कमी, और उत्पादन लागत में वृद्धि |
| भविष्य की रणनीतियाँ | अनुसंधान और विकास में निवेश, खेती पद्धतियों का आधुनिकीकरण, निर्यात बाजारों में विविधता |