भारत कॉफ़ी उत्पादन में विश्व में 7वें स्थान पर
| पहलू | विवरण |
|---|---|
| वैश्विक रैंकिंग | भारत विश्व का 7वां सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक है। |
| निर्यात मूल्य (2023-24) | $1.29 बिलियन, जो 2020-21 के $719.42 मिलियन से अधिक है। |
| ऐतिहासिक संदर्भ | भारत में कॉफी की शुरुआत 1600 के दशक में कर्नाटक में बाबा बुदन द्वारा की गई थी। |
| उत्पादन | मुख्यतः अरेबिका और रोबस्टा बीन्स। कर्नाटक ने 2022-23 में 248,020 मीट्रिक टन का उत्पादन किया, इसके बाद केरल और तमिलनाडु का स्थान है। |
| निर्यात गंतव्य | शीर्ष खरीदार: इटली, बेल्जियम और रूस। जनवरी 2025 के पहले छह महीनों में 9,300 टन से अधिक का निर्यात किया गया। |
| घरेलू खपत | 2012 में 84,000 टन से बढ़कर 2023 में 91,000 टन हो गई है। कैफ़े संस्कृति, अधिक डिस्पोजेबल आय और शहरी और ग्रामीण क्षेत्रों में चाय की तुलना में कॉफी को प्राथमिकता देने के कारण वृद्धि हुई है। |
| मुख्य क्षेत्र | कॉफी पश्चिमी और पूर्वी घाट (कर्नाटक, केरल, तमिलनाडु) में उगाई जाती है। छायादार बागान जैव विविधता और पारिस्थितिक संतुलन को समर्थन देते हैं। |
| सरकारी पहल | एकीकृत कॉफी विकास परियोजना (ICDP) उत्पादकता में सुधार, खेती का विस्तार और स्थिरता सुनिश्चित करने पर केंद्रित है। |
| वैश्विक कॉफी उत्पादक | 1. ब्राज़ील (37% वैश्विक आपूर्ति), 2. वियतनाम, 3. कोलंबिया, 4. इंडोनेशिया, 5. होंडुरास, 6. मेक्सिको, 7. भारत। |